Dostępne na dzisiejszym rynku chłodniczym kontenery albo komory dojrzewalnicze sprzedaż służące do wykorzystania w procesie dojrzewania różnego rodzaju produktów spożywczych zdają się całkowicie zadowalać rynek chłodniczy. W gronie produktów spożywczych najczęstszymi są różnego rodzaju sery, mięsa , a dodatkowo wędliny. W szczelnie zamkniętej komorze znajdującej się w równie szczelnie zamykanym pomieszczeniu poszczególne podzespoły komory mają za zadanie utrzymywanie nieustannie właściwej temperatury, cyrkulacji powietrza , a dodatkowo stosownej wilgotności.Read More →