W dużych aglomeracjach życie nocą wygląda przeciwnie niż w niewielkich miasteczkach czy na wsiach. W ośrodkach miejskich noc tętni życiem. W nocy działają tutaj kluby nocne, dyskoteki, lokale, gdzie podaje się jedzenie.

By zjeść rewelacyjne jedzenie nocą w dużym mieście, nie powinno się się specjalnie męczyć. Zawsze działają tam lokale, które czynne są do późnych godzin nocnych. Głównie dlatego, że w przyszłości rozpoczyna się w nich dzień pracy. Są i takie lokale, które pracują całą dobę, bo takie jest zapotrzebowanie. W lokalach gastronomicznych w dużych miastach ludzie ukazują się nie wyłącznie podczas weekendów. W ośrodkach miejskich pracuje się na różne zmiany, dlatego ludzie różnie kończą pracę. Czasem jest to godzina 22, czasami dużo w późniejszym czasie. Dla takich osób przewiduje się propozycję nocną. Są lokale, które na przykład oferują sushi 24h, co oznacza, że tutaj sushi dostać można o każdej porze dnia i nocy. W wielu przypadkach jest ono dowożone na miejsce, bo istnieje też sposobność telefonicznego złożenia zamówienia. Tam, gdzie mieszka dużo osób, lokale z taką ofertą mają rację bytu. W każdej chwili bowiem znajdzie się ktoś, kto będzie miał ochotę na sushi nocą. Pomimo tego, że twierdzi się, że jedzenie w nocy nie jest zdrowe. Sushi nie jest kaloryczne i jest pożywne, dlatego nawet nocą można je z powodzeniem jeść. Nocne jedzenie ma wielu zwolenników. Osoby, które w nocy kończą pracę czy takie, które nocą spotykają się ze dobrymi znajomymi, w dużej liczbie przypadków zamawiają sobie jedzenie. W ten prosty sposób mogą zjeść coś dobrego i wcale nie męczyć się z gotowaniem.
Zobacz: Gdańsk jedzenie 24h.