Logistyka żywności odgrywa główną rolę w dostarczaniu świeżych i mrożonych towarów spożywczych do sklepów, restauracji i konsumentów. Ażeby zapewnić prawidłowe warunki przechowywania i transportu, wykorzystuje się różnorakie technologie, w tym agregaty samochodowe chłodni a także zabudowy izotermy.

Agregat Samochodowy Chłodnia

Agregat samochodowy chłodnia to urządzenie montowane na samochodzie albo przyczepie, które służy do utrzymania odpowiedniej temperatury wewnątrz przestrzeni ładunkowej.

Jest to konieczne, ażeby zapobiegać wzrostowi temperatury towarów spożywczych w trakcie transportu. Agregaty chłodnicze wykorzystują różne mechanizmy, tj. sprężarki, aby chłodzić powietrze w przestrzeni ładunkowej i utrzymywać stabilne warunki.

Zabudowa Izoterma

Zabudowa izoterma to specjalna konstrukcja przestrzeni ładunkowej auta lub przyczepy, która gwarantuje izolację termiczną. Izoterma jest zaprojektowana tak, ażeby minimalizować obieg ciepła między wnętrzem a otoczeniem, co daje możliwość na utrzymanie stałej temperatury wewnątrz przestrzeni ładunkowej. To jest kluczowe w przypadku towarów spożywczych, które są nieodporne na zmiany temperatury.

Zastosowanie w Transporcie Żywności

Agregaty chłodnicze i izotermy są szeroko stosowane w transporcie żywności, w szczególności w przypadku towarów wymagających chłodzenia lub zamrożenia. Oto kilka przykładów ich zastosowań:

Transport Produktów Świeżych: Agregaty chłodnicze i izotermy pozwalają na bezpieczny transport produktów świeżych, takich jak owoce, warzywa i nabiał, które wymagają przechowywania w niskich temperaturach.

Produkty Mrożone: W sytuacji żywności mrożonej, takiej jak lody czy mrożone dania gotowe, agregaty chłodnicze utrzymują bardzo niskie temperatury, aby zapobiec rozmrażaniu.

Mięso i Ryby: Produkty mięsne i rybne są zwłaszcza nieodporne na zmiany temperatury. Agregaty chłodnicze i izotermy zapewniają perfekcyjne warunki transportu.

Zapobieganie Marnotrawieniu: Dzięki właściwemu przechowywaniu i transporcie można uniknąć marnotrawienia żywności, co ma ogromne znaczenie zarówno ekonomicznie, jak i ekologicznie.

Źródło informacji: zabudowa izoterma.